POULET

POULET BAINGAN……………………………………11,00 €

Poulet désossé cuit avec des aubergines

POULET TIKKA BAINGAN ……………………………………11,00 €

Poulet grillé au tandoor cuit avec des aubergines

POULET CURRY……………………………………11,00 €

Curry de poulet traditionnel

POULET VINDALOU……………………………………11,00 €

Curry de poulet cuit avec des pommes de terre

POULET GOBI……………………………………11,00 €

Curry de poulet cuit avec des chou-fleur

POULET CHELLY……………………………………11,00 €

Curry de poulet pimenté

POULET SHAHI KORMA……………………………………11,00 €

Poulet désossé cuit avec des pistaches, amandes, noix de cajou,crème

POULET TIKKA SHAHI KORMA……………………………………11,00 €

Poulet grillé au tandoor cuit avec des pistaches, amandes, noix de cajou,crème

POULET CHAMPIGNONS ……………………………………11,00 €

Poulet désossé cuit avec des champignons

POULET TIKKA SAGWALA……………………………………11,00 €

Poulet grillé au tandoor cuit avec des épinards hachés

POULET SAGWALA……………………………………11,00 €

Poulet désossé cuit avec des épinards hachés

POULET DIAPZA……………………………………11,00 €

Poulet diapza, oignons en sauce spécialité du chef

POULET TIKKA MASSALA……………………………………11,00 €

Poulet grillé épicé à la sauce

POULET TIKKA DALL……………………………………11,00 €

Poulet grillé épicé à la sauce avec lentilles

BUTTER CHICKEN……………………………………11,00 €

Poulet grillé au tandoor puis cuit avec du beurre

AGNEAU

AGNEAU CURRY

Curry d’agneau traditionnel …………………………………………………………………..11,00 €

AGNEAU CHELLY

Curry d’agneau pimenté ………………………………………………………………………11,00 €

AGNEAU ACHAR

Agneau macéré au gingembre, ail, coriande, épices achar ……..11,00 €

AGNEAU CHAMPIGNONS

Agneau cuit avec des champignons ………………………………11,00 €

AGNEAU DALL

Agneau épicé à la sauce avec lentilles…………………………………………………11,00 €

AGNEAU GOBI

Curry d’agneau cuit avec des chou-fleur ………………………………………………11,00 €

AGNEAU SAGWALA

Gigot d’agneau avec des épinards hachés ……………………………..11,00 €

AGNEAU BAINGAN

Gigot d’agneau avec des aubergines…………………………………………..11,00 €

AGNEAU SHAHI KORMA

………………………………………………………………………………………………………11,00 €
Gigot d’agneau cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou, crème

AGNEAU VINDALOU

Curry d’agneau cuit avec des pommes de terre……………………11,00 €

AGNEAU TIKKA MASSALA

Agneau grillé épicé à la sauce………………………………………11,00 €

KOFTA CURRY

Boulettes de gigot d’agneau haché au curry ………………………………………..11,00 €

KOFTA SHAHI KORMA

…………………………………………………………………………………………………………….11,00 €
Boulettes de gigot haché cuit avec des pistaches, amandes, noix de cajou, crème

AGNEAU DIAPZA

Agneau diapza, oignons en sauce spécialité du chef …………………11,00 €

KEEMA MATAR

Gigot d’agneau haché avec des petits pois ………………………………………..11,00 €

KEEMA ALLOO

Gigot d’agneau haché avec des pommes de terre …………………………..11,00 €

PLATS AU BOEUF

BOEUF CURRY

Curry de boeuf traditionnel………………………………………………………………………..11,00 €

BOEUF VINDALOU

Curry de boeuf cuit avec des pommes de terre…………………………11,00 €

BOEUF SHAHI KORMA

……………………………………………………………………………………………………………11,00 €
Gigot de boeuf cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou, crème

BOEUF MADRAS

Curry de boeuf pimenté …………………………………………………………………………11,00 €

BOEUF DIAPZA

Boeuf diapza, oignons en sauce spécialité du chef…………………………11,00 €

BOEUF SAGWALA

Gigot de boeuf cuit avec des épinards hachés…………………………..11,00 €

BOEUF GOBI

Curry de boeuf cuit avec des chou-fleur……………………………………………………11,00 €

BOEUF ACHAR

Boeuf macéré au gingembre, ail, coriande, épices achar ……………..11,00 €

POISSONS ET FRUITS DE MER

POISSON SHAHI KORMA (saumon)

Poisson cuit avec des pistaches, amandes,noix de cajou, crème……………………………………12,00 €

POISSON MASSALA (saumon)

Poisson grillé, épicé à la sauce……………………………..12,00 €

POISSON SAGWALA (saumon)

Poisson cuit avec des épinards hachés……………..12,00 €

CREVETTES MASSALA

Curry de crevettes décortiquées…………………………………………..12,00 €

CREVETTES PALAK

Crevettes décortiquées cuites avec des épinards hachés ….12,00 €

CREVETTES BAINGAN

Crevettes décortiquées cuites avec des aubergines………12,00 €

CREVETTES SHAHI KORMA

……………………………………………………………………………………………….12,00 €
Crevettes décortiquées avec pistaches, amandes, noix de cajou et crème

GAMBAS MASSALA

Gambas grillées au charbon de bois avec sauce curry……….19,00 €

GAMBAS SHAHI KORMA

……………………………………………………………………………………………………….20,00 €
Gambas grillées cuites avec pistaches, amandes, noix de cajou et crème

BIRYANI
(Accompagné de sauce Biryani)

Plats complets cuits dans le riz avec petits pois et servi dans la sauce biryani.
Plats relevés à la demande

BIRYANI KOHISTAN

…………………………………………………………………………………………………………………..15,00 €
Mélange d’agneau, poulet et crevettes avec riz aux épices variées

BIRYANI POULET TIKKA

……………………………………………………………………………………………………….13,00 €
Poulet désossé mariné grillée au tandoor cuit avec riz aux épices variés

BIRYANI AGNEAU

Agneau, mijoté avec riz aux épices variées ………………………………….13,00 €

BIRYANI BOEUF

Boeuf, mijoté avec riz aux épices variées………………………………………….13,00 €

BIRYANI CREVETTES

Crevettes décortiquées avec riz aux épices variées………….13,00 €

BIRYANI POULET

Poulet désossé mijoté avec riz aux épices variées……………………..12,00 €

BIRYANI LEGUMES

Mélange de légumes mijoté avec riz aux épices variées………10,00 €

BIRYANI CHAMPIGNONS

Champignons mijoté avec riz aux épices variées ……….10,00 €

PLATS VEGETARIENS

ALOU GOBI

Chou-fleur mélangé avec des pommes de terre……………………………………….8,00 €

DAL MAKHANI

Curry de lentilles et ses épices…………………………………………………………………8,00 €

BAINGAN BARTHA

Curry d’aubergines……………………………………………………………………………..8,00 €

ALOU PALAK

Epinards hachés, pommes de terre…………………………………………………………..8,00 €

MIX LEGUMES

Curry de différents légumes……………………………………………………………………….8,00 €

PALAK PANEER

Epinard cuit avec du fromage et des épices …………………………………….8,00 €

CHAMPIGNONS SHAHI KORMA

………………………………………………………………………………………..8,00 €
Champignons cuit avec des pistaches, amandes,noix de cajou, crème

CHAMPIGNONS MASSALA

Champignons cuit, épicé à la sauce……………………………8,00 €