Le restaurant le Kohistan vous accueille midi et soir, pour déguster ses spécialités Indiennes et Pakistanaises

Entrées et plats

Entrées et plats QUELQUES ENTRÉES

Soupe de légumes
Assortiment de légumes
Soupe de lentilles
Avec diverses épices
Oignon bhaja
Beignets d'oignons à la farine de pois chiche
Raîta
Yaourt aux légumes et aux épices
Prawn raita
Crevettes décortiquées avec yahourt aux légumes
Pakora
Beignets de différents légumes à la farine de pois chiche
Samossa
Beignets de pommes de terre écrasées avec des petits pois


QUELQUES PLATS

Poulet curry
Curry de poulet traditionnel, spécialité du Punjab
Poulet vindalou
Curry de poulet cuit avec des pommes de terre
Poulet massala
Poulet grillé épicé à la sauce
Agneau au curry
Curry d’agneau traditionnel
Agneau chelly
Curry d’agneau relevé
Agneau bara kabab
Jarret d’agneau au curry
Poisson au curry
Curry de poisson avec tomates et coriandre

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Accompagnements, pains et desserts

Accompagnements, pains et desserts LES ACCOMPAGNEMENTS

Riz
Riz basmati au cumin
Peas pullao
Riz basmati au cumin et aux petits pois
Alou palak
Epinards hachés avec des pommes de terre
Dal makhani
Curry aux lentilles
Mélange de légumes
Assortiment de légumes avec de la sauce
Baingan bartha
Curry d’aubergines


LES PAINS

Chapati nature
Parata avec beurre
Staf parata farci de légumes
Nan nature
Nan au fromage
Keema nan farci de viande haché
Garlic nan (nan à l’ail)

QUELQUES DESSERTS

Kulfi
Glace maison, lait, noix de cajou, pistache
Fruit chart
Salade de fruits
Gulab jaman
Boulettes de semoule avec du miel
Halwa maison
Dessert à base de carottes avec œufs et cardamomes

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TECHNICAL

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